序号
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检查部装
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检查内容
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维护保养标准
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保养周期
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备注
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1
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供面系统
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支撑座内的衬套与面绞龙φ26配合处(面绞龙开口的一端)的间隙
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此配合间隙不能过大。磨损严重时必须更换。
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每日
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2
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供馅系统
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馅泵体部装内的衬套与泵片座φ26配合处的间隙
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每日
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3
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设备清洗部位
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各部件密封垫
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设备清洗后各部件密封垫安装到位
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每日
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4
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机头部装内
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机头内的馅芯管
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每次清洗后安装时,要把机头的内馅芯管拧紧,避免因馅芯管松动引起的面柱弯曲。
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每日
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5
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刀盘部装
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刀盘
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刀盘内面渣清理干净,以免因刀盘夹有面渣而加快刀片的磨损;
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每日
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6
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刀盘部装
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刀盘部装
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机器开空机查看刀盘切刀合缝程度是否适当
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每日
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7
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刀盘部装与拨销部装
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刀盘部装的拨盘U形口与拨销配合处
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加润滑油1、2滴
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每日
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8
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传动部件部装
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刀盘推杆部位
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每班工作前加润滑油1、2滴,防止因干涩而造成的推杆及直线轴承的损坏
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每日
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9
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排盘小车部装
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排盘小车下部的两根光杆处
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加少量润滑油,防止光杆因缺油润滑,引起的磨损,从而影响汤圆的排盘
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每日
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10
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排盘小车部装
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排盘小车同步带与同步带轮齿槽内是否夹有面渣或异物
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如有面渣或异物一定要清理干净,以免引起的排盘小车同步带错齿,从而影响汤圆的正常摆盘
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每日
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11
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面、馅传动箱体部装
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面、馅传动箱体部装内的轴承部位的油脂润滑情况(即检查油脂存量)(面传动箱体轴承闷盖上的外六角螺塞拧掉,检查闷盖与轴承处的油脂存量)。
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汤圆主机面、馅传动箱体部装内轴承处及时增加黄油(面箱体后侧加油只需拧掉轴承闷盖上的外六角螺塞,用黄油枪直接穿过螺塞孔对着轴承加黄油即可),以免轴承、齿轮出现干磨情况
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每周
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序号
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检查部装
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检查内容
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维护保养标准
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保养周期
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备注
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12
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刀盘部装
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刀盘清洗注意事项
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每周把机器刀盘部装拆下清理一次,刀壳内的面渣干涸后会非常坚硬,与刀片摩擦时会造成刀片磨损的加剧,所以清理时一定要把刀壳内残留物用湿布擦干净(刀盘座内有轴承故不能用水冲洗),刀片上残留物用水清洗干净,刀盘安装时要注意调整刀片的松紧是否合适,如松需加垫调整片,如紧则需要把原来里面的垫片拿出(特别是更换新刀片的时候)。
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每周
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13
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刀盘部装与拨销部装
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刀盘部装与拨销部装安装是否良好,配合间隙是否合适。
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刀盘拨销组件处是否有松动,拨盘与拨销配合处间隙是否合适,轴承是否完好,以保证汤圆收切情况的良好状态
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每周
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14
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传动部件部装
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圆柱凸轮、摆杆长腰形槽内等运转部位
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加黄油以保证这些部位的润滑。
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每周
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15
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花键立轴、滑板导向光轴
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加润滑油,避免干涩造成光杆及直线轴承的损坏
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每周
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16
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电控柜
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电控柜内清理
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电柜箱每周清理一次,避免电柜箱内有太多粉尘,影响电器散热。
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每周
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17
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机器内部
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机器内部的清理
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清理干净掉入机器内部的废面及杂物
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每周
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18
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面、馅传动箱体部装
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各部分传动齿轮
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在连续生产时每月需涂抹黄油一次,但必须拆下机架封板后才能进行
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每月
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19
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传动箱体密封性
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机器面、馅传动箱体部装轴承透盖内的O形密封圈每三个月更换一次。
如果机器长期连续不间断运转则需每月更换一次。
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每月或三个月
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20
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各部分轴承
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各部分轴承的润滑
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机器各部分轴承每三个月拆洗重新加黄油一次。如果机器长期连续不间断运转则需每月加黄油一次。
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每月或三个月
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21
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电机
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电机使用请依照电机产品说明书操作。
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